患有慢性病的人,日常饮食中需要特别注意,到底哪些食物要少吃呢?现在,都给你列出来了忌口清单!收藏!
一、高血压1、咸食
无论是高血压患者,还是普通人都该注意摄入食盐量。中国营养学会发布的《中国居民膳食指南(2016)》指出,每人每天吃盐量应严格控制在6克内。
2、加工肉类
加工肉食含盐较多,包括:咸肉、香肠、肉酱面等。高血压高危人群最好选择低盐或无盐肉食,如新鲜鸡胸肉、瘦牛肉、鱼虾等。
3、芥末
北京胸科医院心脏中心主任医师仝其广2015年在健康时报刊文指出,高血压患者最好少吃芥末。因为芥末属于辛辣食物,能刺激血液循环加快,心跳加快,致使血压升高,因此,高血压患者要避免过多食用。①
4、柚子
武汉市中心医院药学部药师韩盼2016年在健康时报刊文指出,高血压患者口服降压药物期间要当心吃柚子。
柚子对非洛地平、硝苯地平、尼卡地平、尼莫地平等地平类口服制剂作用明显,可不同程度的升高其血药浓度,过多吃柚子可导致头晕等低血压症状。②
文章插图
资料图片。杨丽萍摄
二、糖尿病内蒙古营养健康促进会副会长王思露2019年在健康时报刊文表示,糖友少吃四类食物。③
1、各类“糖醋食品”
无论是糖醋鱼还是糖醋排骨。这类菜肴在烹调加工的过程中都加入了大量的白砂糖等调料,食用后对于血糖的波动较大,不建议食用。
2、糯米类食品
对于糖尿病患者来说,本身就不建议过多食用精白米面。主食当中还有一种食品格外不建议食用,它就是“糯米类食品”。糯米在进入身体后会造成较大的血糖波动,它的升糖指数较大,不建议食用。
3、米粥类食品
米粥是很多人喜欢的食物,虽然它可能比馒头、米饭消化吸收得快一些,但是熬粥的时间较长,粥会特别黏稠,这样一来进入身体后血糖上升速度会特别快。
4、果汁
果汁相比于水果来说,其中丧失掉很大一部分膳食纤维,这样一来饱腹感下降,如果一次性饮用果汁的量必然会增加,从而就会给糖尿病患者的身体增加负担,影响血糖。
三、高血脂山东大学齐鲁医院营养科主治医师赵莎莎2020年在健康时报撰文表示,高血脂四类食物少吃。④
1、汤粥类:各种米糊、面糊、米粥、面粥等,以牛奶、豆浆、蔬菜汤(不勾芡)替代。
2、酱料及盐:辣椒酱、番茄酱、腌渍食品(各种咸菜、咸鱼等)。
3、甜食、甜饮料:各种蜜饯类食品、含糖较高的饮料、限制含果糖的食物及饮料、甜味剂等。
4、方便食品:鱼罐头、火腿、熏肉、方便面、饼干、薯片、糕点、各种膨化休闲零食等。避免选糖果、巧克力、薯片、沙琪玛等高能量食物。
四、痛风/高尿酸2009年,哈尔滨医科大学潘洪志教授及其研究团队测定了几百种常见食品的嘌呤含量后总结,动物内脏、鱼虾蟹贝和干菌藻类食物是“嘌呤大户”。⑤
1、动物内脏
动物内脏是“嘌呤大王”,嘌呤含量极高,尤其是猪肝,达2752毫克/千克,高尿酸和痛风患者不能食用。
2、鱼虾蟹贝
从测定结果看,各种海鲜河鲜中贻贝肉嘌呤含量很高(达4135毫克/千克,比猪肝还高),但总体来看,虾类食物嘌呤含量最高。对于高尿酸及痛风患者,海鲜尽量不吃,鱼肉可少量食用(在不引起不适和相关症状的前提下)。
文章插图
资料图片。毛圆圆摄
3、干菌藻类食物
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