吃生姜有什么好处 醋泡姜好吃又健康

导读:醋泡生姜能促进血液循环,治感冒,增加抵抗力 。也有辅助治疗关节炎的作用 。
生姜的介绍
生姜性温,其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜,使胃肠道充血,消化能力增强,,能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等 。吃过生姜后,人会有身体发热的感觉,这是因为它能使血管扩张,血液循环加快,促使身上的毛孔张开,这样不但能把多余的热带走,同时还把体内的病菌、寒气一同带出 。当身体吃了寒凉之物,受了雨淋或在空调房间里呆久后,吃生姜就能及时消除因肌体寒重造成的各种不适 。
生姜的营养价值
姜科草本植物姜的根茎 。嫩者称紫姜、子姜,老者称老姜、老生姜 。一般所说生姜多指后者 。我国大部分地区均有栽培 。秋、冬季采收,除去须根,洗净鲜用 。
[性能]味辛,性温 。能开胃止呕,化痰止咳,发汗解表 。
[参考]含挥发油,主要为姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛、芳樟醇等;又含辣味成分姜辣素,分解生成姜酮、姜烯酮等 。此外,含天门冬素、谷氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丙氨酸等 。
口嚼生姜,可引起血压升高 。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用,能促进消化液分泌,增进食欲 。可使肠张力、节律和蠕动增加 。有末梢性镇吐作用,有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物 。对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用,能促进血液循环 。体外实验,对伤寒杆菌、霍乱弧菌有明显的抑制作用 。
醋泡生姜做法
1.先把生姜切成薄片 。最好使用鲜姜,鲜姜有非常好的药用功效,还可以增强血液循环、促进消化 。姜片不用切得太厚,但一定要切得均匀 。
2.把切好的姜放到瓶子里,随后把米醋倒入瓶里,注意,这个瓶子一定要洗干净,瓶子里面不能有油,以免生姜变质;米醋一定要没过姜片,不能让姜片露出来,随后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存 。一周以后就可以每天早上吃2~4片鲜姜,有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用 。
治胃寒的简单良方,一试果真效果不凡 。此方如下:优质陈醋500毫升、老生姜100克 。将醋倒入有盖的容器里,将生姜洗净切片,放入醋中,浸泡两天后即成 。胃寒者每天吃泡好的生姜2~3次,每次2~3片,5天为一个疗程 。醋泡生姜可治胃寒
醋泡姜,好吃又健康
醋泡生姜能促进血液循环,治感冒,增加抵抗力 。也有辅助治疗关节炎的作用 。
醋泡姜
【吃生姜有什么好处 醋泡姜好吃又健康】功效:辛温解表,适用于风寒感冒
制作方法:将整块姜浸于老陈醋中,至少一个星期即可食用 。
食用方法:吃姜2-3块,喝醋20—50ml (30ml最佳)每日3次
生姜醋泡脚治失眠
每晚睡觉前,用三大片生姜加入小半盆水中,煮沸后加醋一勺,待水温适宜,浸泡双脚30分钟(其间可适量加热水以保温) 。连续泡脚半月后失眠可愈 。