不过事实上，作为人体能量的主要来源，碳水化合物对人体来说可是重要的元素之一。
若缺少碳水化合物，人体只能从储存的脂肪和蛋白质获取能量，从而感到眩晕以及恶心。
所以，只要控制在适宜范围内，选择薯类，杂豆类以及全谷物等优质碳水化合物，是健康饮食的重要组成部分。

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