毒苹果|俗语：“早上金苹果，晚上毒苹果”，是真是假？几点吃苹果合适？( 二 ) 肠胃

综上所述，苹果怎么吃，什么时候吃，实际上是因人而异的，并没有明确的规定。不仅如此，仍然流传着不少有关吃苹果的“谣言” ，给大家一一纠正。

常见的2个吃苹果“谣言” ，一一进行纠正
【毒苹果|俗语：“早上金苹果，晚上毒苹果”，是真是假？几点吃苹果合适？】———“苹果连皮吃营养价值高?”
这应该很多朋友都听说过。实际上，苹果皮中的抗氧化物质以及纤维素含量，的确要更高一些。
但是，这是基于等同苹果果肉的果皮分量条件下的。换句话说，一个苹果的苹果皮，并没有大家想象中的有营养，而且苹果皮上沾有灰尘，残余自来水的可能性更高，因此削皮吃其实更健康，也更安全。
———“苹果榨成汁更容易吸收?”
随着人们生活水平提高，不少人喜欢喝鲜榨果汁，而不喜欢吃水果。
苹果也是他们“魔改”的对象，不少人觉得，喝苹果汁比直接吃苹果更容易吸收，营养价值也更高。
但实际上恰恰相反，苹果汁中的维生素等营养成分结构，会因为榨汁机的原因被破坏，营养效率反而更低，而且果汁中的果糖被分解，吸收效率更高，反而容易导致血糖升高。因此，还是安安稳稳吃水果，才是最绿色，最养生的选择。
总的来说，苹果的营养价值丰富，但却并没有食用的“条条框框” ，只要在不过量，适合自己身体体质的情况下，什么时候吃苹果，其实都能够体现出苹果的营养价值，相比之下，关于吃苹果的谣言，就显得有些苍白无力，莫要轻信。
参考资料：
[1
谷传玲. 吃苹果不要削皮?这8个误区要搞清楚[J
. 乐活老年 2018(11):1.
[2
丁香医生. 有关吃苹果你该知道的三大传言[J
. 科学之友 2016(7):1.
[3
寿柏泉. 多吃苹果好处多多[J
. 健康博览 2012(10):1.