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虽然鸡肝和猪肝的叶酸含量很高 ， 但因为肝脏的胆固醇含量较高 ， 所以不建议大家经常食用 。 而其它的食物 ， 主要是蔬菜、水果、粗粮杂粮 ， 不但可以补充叶酸 ， 还可以补充膳食纤维、钾、维生素等等营养素 ， 都是利于身体健康 ， 利于预防心脑血管疾病的食物 ， 大家可以以这些食物为主 。
4、哪些人需要吃叶酸来降低高血同
但并不是说通过饮食 ， 就能完全降低高血同 。 有部分人即使通过饮食也不能完全把同型半胱氨酸降到正常 ， 那么就要服用叶酸片来控制高血同 。《中国临床合理补充叶酸多学科专家共识》建议： 1、高血压＋高血同 ， 建议服用叶酸； 2、高血同 ， 同时近期发生过缺血性脑血管疾病 ， 或者有一些心血管疾病的家族史 ， 这部分人群 ， 也可以考虑补充叶酸片 。目前建议每天服用0.8mg的叶酸片 ， 起到降低高血同 ， 进而降低心脑血管疾病风险的作用 。有人问了 ， 健康的人有没有必要吃叶酸片呢？ 《中国临床合理补充叶酸多学科专家共识》原话：不推荐使用叶酸来预防心血管疾病 。
总之 ， 我们在重视3高的同时 ， 要开始重视第4高 ， 去医院化验血糖血脂的时候 ， 顺便抽血查查同型半胱氨酸 ， 看看自己有没有高血同！
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