年货流量密码“潮”起来 _健康小知识

本文转自：广州日报
绿色饮食、本地文化……广州新春传统日常有了新体验
年货流量密码“潮”起来

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新年临近，市民逛商场置办年货。

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市民挑选年货。
惬意地享受衣食住行，从来都是广州人的生活底色。兔年新春将至，人们不仅在找回仪式感与氛围感，同时也向往传统美学中崇尚的“慢”生活，置办年货回归线下，并催生了新场景。采访人员走访发现， “饮啖茶、食个包、扮靓靓、逛逛街、买年货”——这样的传统日常，将在新春有更多元化的新体验。人们买年货，不仅是追求年味，也在拥抱“绿色饮食”“本地文化”等新元素。广州年货市场的新“流量密码”已经“潮”起来了。
文/广州日报全媒体采访人员谭伟婷、曾繁莹
图/广州日报全媒体采访人员陈忧子、王文宇、王钰舜实习生黄仲轩
置办年货回归线下百货销售快速复苏
“90后”博主“李米肥”为自己购置了一套新年礼：红衣粉妆萌家饰、兔子春联，以及没有闹钟的自然醒、不设目的的城市逛。 “我的假期计划是不做安排，一群人或一个人都很开心，最重要的事是足够松弛惬意。 ”她说。
据英敏特（Mintel）发布的《2023全球消费者趋势》报告中预测， 2023年至未来五年影响全球消费市场的五大趋势，是自我探寻、消费者共创、松弛生活、全球本土化、审慎消费。事实上，像“李米肥”这样的新生代都非常有想法，既尊重传统也渴望新潮。据有关监测统计数据显示， 2023年元旦假期三天，广州天河路商圈总人流量380.2万人次，环比日均人流量上升173.7%；北京路步行街总客流量达到175万人次，广百股份、广州友谊等零售业态销售畅旺，到店人流超13万人次。
采访人员走访了解到，广州市民置办年货也逐步回流到线下购买。档主艾苑在荔湾社区经营杂货店已超10年，她说，这些天在店铺里见到许多街坊， “很久没有这么热闹了，传统年货卖得特别好，广式腊肉、年糕、萝卜糕等。 ”另外，兔年春联、福字门贴等仪式感产品也备受青睐。光孝路街区的年轻档主大欣表示，寓意吉祥如意的红手绳很受欢迎， “还有不少自带黄金吊饰来要求做定制款，比如小元宝、小福字等。 ”
绿色饮食受关注预制菜成年货“香饽饽”
进入腊月，年货置办被提上日程。艾媒咨询调研数据显示，超九成受访用户今年有购置年货的打算，购买年货预算主要集中在501~2000元，占比52.84% ，预算为2001~3000元占比19.14% 。 “我要尽情享受五湖四海的美食，就在家里，温馨团圆就很满足。 ”广州市民魏先生作为资深“吃货” ，早就列好清单，入手不少“心头好”预制菜。
据叮咚买菜数据显示，今年市民预定年夜饭预制菜比往年大幅提前，上周，年夜饭预制菜预定迎首个高峰。年夜饭相关菜品销量同比增长500% 。采访人员走访发现，预制菜年夜饭因为快捷方便且种类丰富、口味还原度高，备受消费者青睐。据公开数据显示，在今年计划或已购置的年货类型中，有26.91%的受访用户选择购买预制菜。
另外，休闲零食、酒水饮料等都是年货的“必选项” 。今年，是否纯天然无添加、无糖或低糖、非油炸或0脂0卡等健康因素，成消费者的关注点。艾媒咨询分析师认为，近期消费者健康意识加速觉醒，消费者对于具有健康、绿色概念的年货青睐有加。