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2、足量蔬菜 , 深色为主
蔬菜吃起来可以不限量吃到饱也不怕热量超标 , 不仅可以增加饱腹感 , 控制能量摄入 , 配合主食一起会让升糖指数变低 , 所以平时蔬菜的占比一定不能太少 , 尤其是深色蔬菜 。
糖友要保证每日摄入不低于500克蔬菜 , 其中一半为黄绿色的深色蔬菜 。

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3、烹饪方式的选择
同样的主食有不同的烹饪方法 , 提高血糖的速度也不同 。 一般来说 , 烹饪时间越短 , 升糖指数越低 。 也就是说 , 同一种食物烹饪时间越长 , 血糖升高越快 , 所以在做饭的时候也要注意 。

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4、少食多餐
特别是有些老年人往往习惯一日两餐 , 午餐吃的晚、吃得多 , 到了晚上还不饿索性就不吃了 。 在同样的能量和饮食结构下 , 少食多餐可以显著减少非胰岛素依赖型糖尿病患者餐后血糖的波动 , 这有助于预防餐后高血糖和夜间低血糖 。 返回搜狐 , 查看更多
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