青稞的功效及认识 青稞是指什么植物


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1、青稞是重要的粮食作物,抗寒性强,生育期短,产量高 , 早熟,适应性广 。青稞是一种特别耐寒的作物,是青藏高原高寒农业区一年一遇的主要粮食作物 。青稞是唯一能正常成熟的作物 , 是种植在山谷湖泊、当地海拔4500米以上的高海拔高寒地带和广阔草原深处的重要粮食作物 。
2、青稞作为一种特殊类型的大麦,其营养成分高于水稻、小麦和玉米,是一种食用、饲料、酿造和药用的作物 。在粮食作物中,青稞具有高蛋白、高纤维、高维生素、低脂肪、低糖的特点 。
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