1、食材：汉堡胚、鸡蛋、生菜、沙拉、油、胡椒粉 。其中汉堡胚是自己前一天晚上用烤箱烤好之后放凉保存第二天早上 。如果自己不会做汉堡胚的 ， 可以购买 。
【煎蛋汉堡的做法】2、生菜洗净 ， 沥干水，挑选生菜的时候有选择有机新鲜嫩的，这样的口感好，也营养 。
3、热锅，倒入少许橄榄油，打入鸡蛋 ， 中小火煎八成熟 ， 关火，撒上点胡椒粉，鸡蛋就煎好了 。我孩子喜欢吃胡椒味，如果不喜欢吃胡椒可以省略 。
4、鸡蛋煎好、生菜也洗净干净了，汉堡胚也有，这个时候可以让孩子自己动手做了 。
5、汉堡里挤上沙拉，然后放生菜、再挤一层沙拉；这个时候可以在旁边 。
6、然后把煎好的鸡蛋放上，再盖上上汉堡胚 ， 完美的西式风味早餐就好了 。

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