蜂蜜营养好 减肥防过敏

缓痛经治过敏助瘦身如何挑蜂蜜?
我们平常选购蜂蜜,站在瓶瓶罐罐前挺茫然的 。各种类型的蜂蜜该如何挑选?什么样的才是好蜂蜜?我们特别邀请目前任职于汪氏蜂蜜的健康达人Jack Gui,从专业的角度来与我们分享如何挑选到适合自己的好蜂蜜 。

痛经食疗方:蜂蜜+牛奶
蜂蜜中富含镁,在月经后期,镁元素能起到心理调节作用,有助于身体放松,消除紧张心理,减轻压力;牛奶中含钾多,钾能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染,并减少经期失血量 。按说蜂蜜不是含镁最多的,牛奶也不是含钾最多的,不过蜂蜜有一定缓解神经紧张和润肠通 便作用,牛奶有一定安眠作用,而保持大便通畅情绪舒缓和也是减轻痛经症状的两个关键点,所以,这个食疗方非常值得推广 。
每天一勺蜂蜜 远离过敏
如果能够坚持每天喝一勺蜂蜜,连续服用两年,就能安然渡过过敏症高发的春夏两季 。蜂蜜能够防治过敏的原因有两个:一是其含有微量蜂毒 。蜂毒是蜜蜂体内的一种有毒液体,但在临床上被用于支气管哮喘等过敏性疾病的治疗;二是人类往往对所摄入的食物产生一种习惯性,这种习惯性一旦产生,再摄入相关食物时,就不会再产生过敏反应 。蜂蜜里面含有一定的花粉粒,经常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗能力 。
蜂蜜断食 最甜蜜的瘦身法
每月抽两三天全日只喝蜂蜜水,不但能瘦身,还可滋养皮肤,一举两得,是日本和台湾流行的断食瘦身法 。需准备的材料很简单:蜜糖、茶、水 。蜂蜜和茶的味道和种类可依个人口味选择,,但以成分纯正和天然有机者为佳,而水最好是矿泉水或净化水等不含杂质的优质水 。每杯蜂蜜饮料调制比例是150毫升清水或茶加入一至两汤匙蜂蜜(约10~20克) 。蜂蜜所含热量很低,100克蜂蜜不过才294卡路里,即使饮足200克,热量也不到600卡路里,真可谓是“最甜蜜的燃脂剂” 。

蜂蜜颜色深浅没关系
超市里蜂蜜的品种超多,颜色也深深浅浅的,应该怎么挑选呢?
蜂蜜的颜色与其花种有关,不同的花种会有不同的颜色 。有的蜜是浅色的有的是深色的 。所以蜂蜜的好坏与深浅无关,只是功效不同 。
●桂花蜜:消肿止血,润喉通肠 。
●柑桔蜜:生津止渴,润肺开胃 。
●洋槐蜜:改善血液循环、防止血管硬化、降低血压 。
●椴树蜜:润肠、解毒助消化,枣花蜜能护脾养胃但却会加重便秘症状 。
●雪脂莲蜜:健美肌肤,滋润养颜 。
易于结晶的蜂蜜才是纯正的蜂蜜
在买蜂蜜时,有的蜂蜜会有沉淀,导购说没问题,这些沉淀到底是什么?对蜂蜜的营养真没有影响吗?

蜂蜜里有沉淀物可分两种情况,一、是蜂蜜结晶,挖一点用手指捻,若无砂粒感是蜂蜜;二、是白糖结晶,挖一点用手指捻,若有砂粒感是白糖结晶,是造假蜂蜜 。随着时间的延长及气温的变化蜂蜜往往会从液态变为结晶状态,颜色由深变浅 。蜂蜜结晶是一种物理现象,其化学成分、营养价值都未发生变化,更不会影响蜂蜜的质量 。结晶的晶体是葡萄糖,并非蜂蜜中掺入了白糖 。其实真正掺入白糖的蜂蜜不易结晶,易于结晶的蜂蜜才是纯正的蜂蜜,结晶并不影响质量 。
【蜂蜜营养好 减肥防过敏】好蜂蜜真的不易坏
蜂蜜真的不会坏吗?听人说过,蜂蜜没有保质期,结晶了也没问题的,真是这样吗?蜂蜜开封之后,最好在多长时间吃完?
真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用,没有什么严格保质期,但作为食品上市,根据《食品法》都要求在食物商品上标明保质期,因此蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为18个月 。成熟蜂蜜或者说是含水量低的蜂蜜一般是不会坏的,结晶不会影响其营养成分的丢失,但为了确保能食用到最好品质的蜂蜜,还是建议开封后尽快吃完 。