2、蜂蜜不可多服 。服用剂量：作为治疗或辅助治疗 ， 成人一天100克 ， 不要超过200克 ， 分早、中、晚三次服用 ， 儿童食用量为30克最好 ， 但应视年龄大小而定 。用于治疗 ， 以两个月为一个疗程;作为保健服用量可酌情降低 ， 一般每天10～50克 。
3、蜂蜜的食用时间大有讲究 。一般均在饭前1～1.5小时或饭后2～3小时食用比较适宜 。
4、蜂蜜不能盛放在金属器皿中 。以免增加蜂蜜中重金属的含量 。
食用蜂蜜的注意事项
1、不宜与豆腐同食 。豆腐味甘、咸 ， 性寒 ， 能清热散血 。与蜂蜜同食易导致腹泻 。同时蜂蜜中的多种酶类 ， 豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等 ， 二者同食 不利于人体的生化反应 。
2、不宜与韭菜同食 。韭菜含维生素C丰富 ， 容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用 。另外 ， 蜂蜜可通便 ， 韭菜富含纤维素而导泻 ， 容易引起腹泻 。
　

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