亚硝酸盐|你真的会喝水吗?喝错水的人不少,4个错误你还在犯吗?


亚硝酸盐|你真的会喝水吗?喝错水的人不少,4个错误你还在犯吗?

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亚硝酸盐|你真的会喝水吗?喝错水的人不少,4个错误你还在犯吗?

我们一直被教育 , 水是生命之源 , 人每天都需要补充水分 , 用以维持机体运转 。 世界上大概没有哪个国家像我们中国一样 , 对喝水有着如此深的执念 , 基本每个人从小到大都会被教育多喝水 , 而且是多喝热水 。
长大之后的我们 , 就不会把喝水看得那么重要了 , 甚至有不少人 , 一旦忙起来 , 会一整天不喝水 , 或者等到嘴巴干渴了才喝 , 而不主动喝水在长辈眼中 , 就跟犯了大错一样 。
当我们生病、痛经、眼睛干痒、腰酸背痛 , 或是失眠脱发的时候 , 母亲总是会指责说:“看看你 , 让你多喝热水你不喝 , 出问题了吧!”
喝水在长辈眼中 , 确实是万能借口 。
但是 , 你真的会喝水吗?

喝错水的人不少 , 这4个错误你还在犯吗?
第一个错误 , 喝水量不够
喝水能够促进新陈代谢 , 增加排尿 , 减少结石风险 。 同时预防促进尿酸排出 , 有助于降低血栓风险 , 还可以防止大便干结 , 预防便秘 。 但是这些 , 都是需要我们在喝够水的基础上才能实现 。 那么怎样才算喝够水呢?
根据膳食指南的建议 , 成年人每天推荐的饮水量在1500到1700毫升之间 , 也就是至少八杯水 , 而哺乳期女性饮水需求量更多 , 至少2100毫升 。 这就代表 , 我们不能等口渴了再喝 , 即便是不口渴的时候 , 也要主动喝 , 少量多次 , 不然一下子喝不了这么多 。
此外 , 我们也可以根据尿液颜色来判断 。 除了早起第一次排尿颜色偏黄 , 其余时候 , 尿液颜色应该是淡黄或者趋近无色的 , 如果颜色依旧很深 , 可能就是体内缺水 , 需要补充 。

第二个错误 , 不敢喝千滚水
这里说的千滚水 , 就是指反复烧开的水 。 比如说我们前一天晚上烧水之后 , 没有喝完 , 剩余的热水壶里的水第二天就不敢加热再喝了 , 因为网传千滚水里面的亚硝酸盐超标 , 会致癌 , 但是这种说法真的有依据吗?
当然没有 。
这是个老谣言了 。 千滚水这名字就带有一种恐吓性 , 让人莫名的产生不信任的感觉 。 千滚水的争议点集中在把水反复烧开可能会产生亚硝酸盐 。 听到亚硝酸盐 , 可能就有人会害怕了 , 觉得致癌 , 不能喝 。 其实这是误解 , 有句话说得好 , “抛开剂量谈毒性都是耍流氓” , 一般而言 , 0.3克亚硝酸盐即可致死 。 但是千滚水中的亚硝酸盐含量很低 , 大概一千克水肿才有不到2毫克的含量 , 比新鲜蔬菜中的含量都低 。 假如因为千滚水中有亚硝酸盐 , 所以不能喝 , 那么同理 , 蔬菜 , 牛奶 , 肉类等食物都不能吃 。 这样看来 , 这则谣言是不是很离谱 。
还有的人不敢喝隔夜水 , 其实也是想多了 。 隔夜水里面也没什么致癌物 , 唯一可能有害的 , 就是夜间落入水中的灰尘杂质 , 但是只要我们把水倒进热水瓶里 , 盖好盖子 , 就不会有任何问题 。
第三个错误 , 喝烫水
喝烫水也是我们国人的一个误区 , 觉得水温越高 , 喝下去越能暖身子 , 尤其是冬天的时候 , 我们都会用保温杯直接装开水 , 然后边吹边喝 , 但其实温度还是有点高 , 甚至有点烫嘴 。 喝烫水会引起最严重的一个问题 , 就是食道癌 。
烫水流入口腔 , 会烫伤食道粘膜 , 长期喝烫水 , 食道粘膜不断受损修复 , 就有可能突发异变 , 到时候后悔都来不及 。 所以大家喝温水就好 , 温度不要超过65℃ 。