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1、配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙 。做法：将所有材料混合均匀，即可 。
2、麻辣酱配料：柠檬汁1/4杯 ， 番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙 。做法：将所有材料混合均匀，即可 。
3、酸梅酱配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙 。做法：将所有材料混合均匀，即可 。
4、苹果酱配料：苹果1只（去核，打成酱状） ， 苹果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末酱1/2茶匙，蜂蜜、洋葱各1茶匙，盐、胡椒适量 。做法：将所有材料混合均匀，即可 。
【自制烧烤酱如何做】5、五味酱配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙 ， 姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙 。做法：将所有材料混合均匀，即可 。

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