香菇切丁备用，葱叶切葱花备用，鸡蛋打入碗中打散，倒入牛奶，搅拌均匀，放入香菇丁 。
上锅后蒸10分钟即可出锅，最后淋上生抽、香油，撒上葱花 ， 完成 。
【鸡蛋羹怎么蒸好吃】鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩 。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白 。
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