凉拌苦菊的烹饪技巧分享苦菊怎么凉拌了好吃

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1、材料：
2、苦菊一朵，熟花生50g，醋3汤匙，酱油1汤匙，白糖1汤匙，盐1/4汤匙，香油1汤匙，蒜3瓣。
【凉拌苦菊的烹饪技巧分享苦菊怎么凉拌了好吃】3、练习：
4、(1)准备食材，苦菊、蒜瓣、熟花生、调味汁。苦菊洗净，沥干水分，去根，切成二三段。大蒜是新鲜的，刚烤好的花生更香。调味汁用3勺醋、1勺酱油、1勺糖、1勺香油、1/4勺盐调制而成。勺子是家里常用的勺子，量可以根据个人口味调整。如果味道不重，就不用加盐，因为醋和酱油都是咸的。
5、(2)将大蒜切成蒜米，将煮熟的花生捣碎。
6、(3)将大蒜、花生倒入调味碗中，拌匀，浇在苦菊上。如果有红辣椒，也可以切下来做装饰。
7、(4)拌匀即可享用。清凉爽口的配菜，香喷喷的花生块裹上酸甜汁，非常好吃。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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