大闸蟹怎么保存一夜


大闸蟹怎么保存一夜

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1.冷藏:选择生命力强的活蟹,用棉绳绑住蟹的钳子和腿,减少其活动消耗,然后装盘放入冷冻室,再用湿毛巾盖好,保持水分和湿度 。将温度控制在5-15度之间,螃蟹可以保存3-5天左右 。
2.常温保存:挑选健壮的螃蟹,准备一个略高的塑料桶,然后把螃蟹放进去,加入和它们一样高的水 , 放在阴凉通风处,可以喂一些小鱼小虾,也可以让螃蟹再活3-5天 。
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