如何做圆白菜炒粉丝 圆白菜炒粉丝的做法


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1、材料:大白菜400克 。
2、辅料:粉丝100克 。
3、调料:酱油10g、盐3g、味精2g、白糖2g、醋4g、大葱10g、姜10g、蒜10g(白皮) 。
4、材料:植物油50克,花椒油10克 。
5、大白菜洗净,切成4厘米长的丝 。
6、粉丝用温水浸泡,切成段 。
7、葱、姜、蒜洗净,切成细粉备用 。
8、锅里烧热油,把葱姜蒜末放入炒锅 。
9、加入白菜丝,加糖,用酱油翻炒几下 。
10、加入粉丝、精盐、醋,搅拌均匀,加入味精、花椒油 , 搅拌均匀,出锅 。
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