玉米面新做法，不用发面，蒸几分钟出锅，孩子抢着吃连续四天都吃玉米面的美食

连续四天都吃玉米面的美食，家人一点也不腻。主要是我每天换着花样地捣鼓玉米面，之前三天分别做了奶香小窝头，熬了玉米面粥，蒸了荠菜玉米面菜团子。买的玉米面还剩了点，就想着今天把它都用完，就又做了一道好吃好做更好看的玉米蔬菜碗。

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这道美食的做法和之前窝头的做法类似，不用发面，同样是蒸几分钟就能出锅。既然是“碗” ，就要盛点东西不是？我用家中现在的几种菜切丁煸炒了一下，盛到“碗”中，真的是颜值很高，特别诱人。刚做好孩子就拿走一个去吃了。玉米面本身就属于粗粮，平时吃精粮的时候比较多，经常吃粗粮对身体有好处。加了蔬菜，也让这道美食的营养更高了，口味比较清淡，更健康。

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今天早餐做的这道美食，看似复杂，其实并没有花很多时间，从活面，炒菜到最后完成，全程也就不到20分钟，是一道省事美味又健康的早餐，备受家人喜欢。因为剩的玉米面不是很多，所以这个玉米碗做的也不多，老公和孩子真的是抢着吃的节奏。今天正好是母亲节，儿子还给我留了一个，我也很欣慰了。

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【玉米面蔬菜碗】
所需食材：
玉米面150克，糯米粉50克，白糖20克，牛奶约150克。胡萝卜，土豆，豌豆，洋葱，杏鲍菇，甜玉米粒适量
做法：
1.准备食材，玉米面，糯米粉，白糖和牛奶。

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2.玉米面和糯米粉混合，加入白糖混合均匀。加入牛奶，牛奶一点一点加，边倒边用筷子搅。

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3.活成面团，软硬程度比橡皮泥稍微硬一点点就可以。如果过软就加些玉米粉揉进去，如果不成型，就加点牛奶揉成面团。

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4.取一块面团，揉圆。

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5.整理成碗的形状。

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7.蒸锅中放入适量的水，铺上屉布，没有屉布就在蒸屉上刷一层植物油防粘。放入玉米面碗。开锅上汽后蒸15分钟。关火，不用焖，取出。

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8.利用蒸的过程做菜，基本上菜做好了，玉米碗也蒸熟了。把需要的蔬菜洗净切丁。

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9.炒锅中放油，油热后放入葱花煸香，依次倒入胡萝卜丁，洋葱丁，豌豆，杏鲍菇丁，甜玉米粒翻炒，加入盐和少许生抽，炒熟出锅。

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【玉米面新做法，不用发面，蒸几分钟出锅，孩子抢着吃】10.将炒好的蔬菜丁装入到玉米碗中就可以吃啦。

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