【怎样快速择韭菜】步骤：
1、将适当纱布放在水中，揉几下 ， 将纱布完全润湿 。
2、一手握着韭菜靠近根部的地方，一手拿着纱布包住韭菜根部脏的地方 。
3、不用特别费力，向下捋下来就行 。
4、可以一次性多拿着几根韭菜例如五到十根，也可尝试更多的，一起捋，这时可能要加一些力气 。
原理：摩擦力原理 。纱布本身就有很大的摩擦力，当纱布用水浸湿之后，摩擦力就更大了 。当用纱布包住韭菜根部脏的部位时，纱布跟韭菜的接触面积也增大了 。因此很轻松的就能利用摩擦力择韭菜 。

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