【怎样做凉拌腐竹的做法】
文章插图
1.配料:腐竹、芹菜、蒜末、辣椒粉、盐、食用油、葱花、小米、鸡精、酱油、米醋 。
2.准备适量腐竹，提前泡好 。
3.然后换刀切成小块 。
4.锅中烧开水，倒入腐竹焯2分钟 。然后加入芹菜段 。烫一下，一起捞出凉水 。
5、取一小碗，放入适量蒜末、葱花、小米辣 。加入少许辣椒粉，倒入热油 。加入适量的盐、鸡精、酱油和少许米醋搅拌均匀 。
6.把调好的汁放在腐竹上 。
7.搅拌均匀，凉拌腐竹就做好了 。
以上解释了凉拌腐竹的制作方法 。本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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