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1.材料:杏鲍菇3个，红椒5个 ， 酱油1勺，盐3克，味精2克，酱油1勺 。
2.将买来的杏鲍菇用清水浸泡5分钟 ， 然后洗净，切成薄片 。
3.杏鲍菇沥干水分，用刀换十字刀(注意不要切掉)，红辣椒洗净切碎备用 。
4、开小火 ， 锅中加油烧热，倒入准备好的杏鲍菇、生抽、老抽、食用盐，改火，翻炒均匀 。
5.向锅中加水，煮3分钟 ， 使其入味 。
【杏鲍菇怎么做好吃家常素炒】6、取半碗水，加入淀粉搅拌均匀，倒入锅中勾芡，使杏鲍菇味道浓郁醇厚 。
7.加入剁碎的红辣椒，待汤汁越来越浓，汤汁为杏鲍菇三分之一时，撒上味精翻炒 。
以上解释了杏鲍菇如何做出一道好的家常菜素炒菜 。本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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