对于脾虚肝郁的人来讲 , 冬天进补应的重点应该是健脾理气、疏肝解郁 , 先把郁结的气机给打通、理顺 , 先通后补 , 边通边补 , 这样的进补才能奏效 。 相反 , 如果一味地补气 , 就容易出现越补越堵的情况 , 加重原有的不适症状 。
冬季如何有效进补?
【脾胃|虚不受补?关键是脾胃虚弱,这类人群可不盲目进补】上述这五种情况是补而无效的常见类型 。 那么 , 在日常生活中 , 如何通过健脾养胃 , 达到有效进补呢?冬季的进补养生很重要 。 进补前一定要辨证好自己的体质 , 调理好脾胃 , 吃健脾的药膳 , 待脾功能健运时进补 , 才能收到较好的效果 。
1、党参白术茯苓汤
材料:党参20克 , 白术20克 , 茯苓20克 , 鸡1只 。 (2人份)
做法:鸡洗净切块 , 焯水备用;将党参、白术、茯苓、鸡块一同放入锅中 , 加清水煮沸后 , 文火熬至烂熟 , 加适量盐调味即可 。
功效:健脾补气 。
2、干姜胡椒猪肚汤
材料:猪肚半斤 , 胡椒5克 , 干姜5克 。 (2人份)
做法:猪肚洗净 , 置砂锅中 , 加水适量;加入以上调味料 , 以文火炖后即可服用 。
功效:温中散寒 。
3、五指毛桃鸡汤
材料:鸡1只、五指毛桃30g、炒薏苡仁30g , 生姜3片 。 (2人份)
做法:将鸡焯水后 , 与洗净的五指毛桃、炒薏苡仁、生姜共同放入锅中 , 加入清水 , 慢火煮至肉烂熟 , 适量盐调味 , 食肉喝汤 。
功效:健脾祛湿 。
4、佛手党参猪骨汤
材料:佛手15克、党参20克、猪骨500克 。 (2人份)
做法:将猪骨、药材共同放入锅中 , 加入清水 , 慢火煮至肉烂熟 , 适量盐调味 , 食肉喝汤 。
功效:疏肝健脾 , 理气补气 。
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