米汤的做法：
【米汤怎么熬】1、根据用餐人数来确定米的数量，放入锅中用水洗净干净 。
2、加入大概为米高二倍的水量，并加入少量食用碱 。
3、用大火调小火煮至20分钟即可使用 。
米汤的作用是可以促消化，消化不好，有积食的人，吃点米汤 ， 能够帮助消化掉那些积累在肺部的食物，还能够增进食欲 。此外，米汤还可以用来治疗风寒感冒，张仲景就曾提过，在遇到风寒干感冒的时候 ， 喝米汤能够有助汤药 ， 加速感冒的痊愈 。

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