关于青鱼的做法技巧 青鱼的做法技巧


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1、黑豆焖鲱鱼 。
2、材料:黑豆青鱼50克,植物油450克,盐30毫升,葱花1克,味精1克,生抽10克 , 姜片8毫升 。
3、方法:将鲱鱼洗净 , 将植物油倒入锅中 。油六成热时,放入鲱鱼、豆豉及各种调料,加适量水,焖 。
4、功效:益气祛湿,健胃养肝 。适用:可用于防治冠心病、动脉硬化、抗衰老、淋证、胸闷 。分析:青鱼含有微量元素如铬、铁、蛋白质、磷、维生素B等营养成分 。它的腹部是银白色的,它生活在水底 。不仅好吃,而且污染少 , 健康营养 。豆豉是这里的调味品,风味独特 。这道菜很好吃 , 很开胃 。
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