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1.材料:五花肉400克，花椒100克，八角4块 。调料:豆豉1汤匙、酱油、料酒、糖、盐 。
2.将五花肉煮10分钟左右，呈半熟状态 。
3.取出，冷却，切片 。
4、辣椒斜切段，豆豉剁碎 。
5、炒锅热，不放油，将辣椒炒至表面发白，捞出待用 。
6.炒锅烧热放入适量油，放入肉片翻炒出油 。
7.加入豆豉、八角、酱油、料酒翻炒 。
8.加入胡椒粉翻炒一会儿 。用盐和糖调味 。
标签:辣椒五花肉怎么样
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