【面硬了怎么办】1、如果面团不是太硬的话，可以用手重新揉一下 ， 柔到柔软为止，揉过的面不会影响使用过程中的效果 ， 如果又硬又不粘的话，可以加入一些糯米粉，然后再揉匀试试；
2、如果不是配料和材质的问题，而是因为放置不当导致面团变硬 ， 那是因为面团里的水分蒸发的缘故 ， 可以往面团里添加适量的水 ， 然后慢慢揉匀 ， 一直到柔软为止，再放置的时候注意保湿；
3、面团容易变硬 ， 有点时候和面粉的质量也有一定的关系 ， 在选择面粉的时候，固定使用一种品牌的面粉，掌握好这款面粉调和时的最佳比例，不要随意换牌子 ， 购买面粉的时
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