杨梅汤的制作方法介绍杨梅汤的正确方法 _知识经验

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1、选择新鲜杨梅500克，准备麦芽糖100克，冰糖200克，适量准备一些食用盐和水。
2、将准备好的新鲜杨梅用清水冲洗干净，然后将食用盐和清水混合成淡盐水，将杨梅浸泡在其中15分钟，取出后用清水彻底冲洗干净，避免鸡蛋残留。
3、将洗净的杨梅放入锅中，加入清水适量，刚好在杨梅之前，然后加入准备好的冰糖，用中火煮沸锅，煮至冰糖全部融化，再用小火煮十分钟左右。
4、将准备好的麦芽糖放入锅中，一起煮至麦芽糖完全融化。这时可以闻到浓郁的香气，关火降温。冷却后，自制的杨梅汤就可以拿出来吃了。如果在吃之前冷藏几个小时，它的味道会更诱人。
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