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大家好,小跳来为大家解答以上的问题 。水鱼的功效与作用禁忌鱼,水鱼的功效与作用这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、甲鱼又称“元鱼”、“团鱼” , 为鳖科动物,是一种名贵水产品,全身都是 宝,无论食用、药用价值都很高 。
2、甲鱼的营养价值相当丰富,可食部分含蛋白质17 .3%、脂肪4%、热量44万焦耳,每100克中含15毫克钙、含磷94毫克、碳水化合物26%左右,还有维生素A、BB2等营养素 。
3、甲鱼是一种高级滋补品,甲鱼的甲、血、头、脂和卵均可入药,甲鱼富含动物胶、胶蛋白、维生素等物质 , 有滋阴补气、除热除疟、消肿去瘀之功,甲鱼肉属甘平,亦为良药 。
【水鱼的功效与作用 水鱼的功效与作用禁忌鱼】4、主治热气湿痹,能补中益气 , 补虚补阴 。
5、甲鱼头干制后入药,称为“鳖首”,治脱肛、漏疮和小儿诸疾 , 效果均佳 。
6、甲鱼血可作补血剂 。
7、长期食用甲鱼可以延年益寿 , 并有防治癌症的功效 。
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