【陈皮|想高效暖身先补养脾胃】人是恒温动物 ， 在寒冷的冬天 ， 为了维持体内温度需要消耗更多的热量 ， 消耗的热量主要来源于食物 。 因此大部分人想到的就是补充各种羊肉、牛肉等温补食物 ， 但其实这些食物只是原料 ， 能否暖身还要看自身的产热效率 。 中医认为 ， 从原料到产热的关键核心在于“脾” ， 只有“脾”的运作效率提高 ， 产能才能高效 。 因此想要高效暖身 ， 就要先补养脾胃 。
这里 ， 广东省中医院副院长杨志敏给大家推荐一款补中益气粥——陈皮小米粥 。 取小米75克 ， 南瓜300克 ， 陈皮1瓣 。 将小米洗净 ， 提前浸泡一夜 。 南瓜切块蒸熟后用 ， 搅拌成泥 。 锅内加适量清水 ， 把陈皮、小米放入煮粥 。 待粥煮好后 ， 把南瓜泥倒入小米粥中 ， 充分搅拌混合即可 。（摘自《广州日报》）

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