冬季午餐吃什么主食

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【冬季午餐吃什么主食】1、面条，面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在烹饪的过程中会吸收大量的水分，100克面条煮成400克，所以能产生强烈的饱腹感。另外，面条可以刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食物，面条就是这样有益的原料。硬质小麦含有B族维生素，可以刺激脑细胞。所以冬天中午吃一碗营养合理的面条是个不错的选择。
2、素菜，如果下午想困，最好多吃素菜。由蛋白质和蔬菜组成的午餐，如鲜鱼、鸡肉、海鲜、豆腐等，含有大量的酪氨酸，对保持大脑思维、记忆和清醒时的敏锐有决定性作用。以及绿色高纤维蔬菜，如辣椒、胡萝卜、菠菜等。，能保证脑细胞得到足够的氧气，使人整个下午都精力充沛。主食方面，最好选择绿豆米饭或者全麦面包。
3、腐竹，腐竹的营养价值很高，是其他豆制品不可替代的，特别适合当午餐。因为可以为身体补充足够的能量，抵抗整个上午带来的工作疲劳。腐竹中所含的植物脂肪对保持皮肤湿润有很好的促进作用，特别适合在干燥的冬天食用。如果腐竹和芹菜一起吃，效果更好。因为芹菜含有丰富的膳食纤维，两者搭配可以促进食物消化，达到预防结肠癌的效果。
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