隔夜饭菜|不能二次加热的4种食物，别再盲目节约，吃出一身病，值得了解！( 二 )

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土豆土豆是性价比比较高的一种蔬菜，一年四季都可以见到土豆的身影，土豆不管是段草还是吃火锅都可以，但是不管做多少土豆，大家最好一次性全部吃完，不要二次加热，因为土豆放时间太久就会繁殖肉毒杆菌等细菌，即便是高温将其杀死也可能会有一部分细菌残留，所以在平时尽量不要进行二次加热。鸡肉虽然我们说肉食是可以二次加热的，但是鸡肉却不建议大家二次加热，因为鸡肉隔夜之后蛋白质就会发生降解，二次加热的时候会对肝脏肾脏产生很大的负担，在平时可以尽量少做鸡肉。

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菌类菌类本来的营养价值是非常高的，但是不建议大家二次加热，因为菌类如果放置时间太久很容易滋生各种细菌，再加上菌类吃了之后容易引起肠胃不适，所以更不建议大家二次加热。结语：如今购买食材非常方便，大家在平时尽量吃多少做多少，这样更营养更健康，也要养成一个不剩饭不剩菜的好习惯。