双色柚子盅
四、双色柚子盅
西柚和蜜柚 , 从颜色搭配上就很赏心悦目 , 很适合有“外貌协会”会员类的MM减肥用 。做法很简单 , 将西柚和蜜柚去皮切小块 , 装入碗中 , 可根据各人口味 , 加入蜂蜜 , 糖汁或者沙拉酱 , 也可什么都不加 , 就吃原味 , 加了一点点薄荷蜜 , 这样清脂的效果会更好 。
至于如何挑甜柚子呢 , 下面这个顺口溜要记住哦!
最重要四条挑选方法:
柚子买大不买小 , 柚子买重不买轻 。
柚子买尖不买圆 , 柚子买黄不买青 。
1、看形状
柚子多呈上尖下窄的梨形形状 , 要注意选择长得比较匀称的 , 上面的尖不要太长了 , 如果太长 , 说明里面的果肉不多 , 因为尖部内都是无肉的 。观察柚子的外观形状是否是不倒翁的形状 , 底部是平面 , 扁圆形的劲短的柚子是比较好的 。
2、看颜色
柚子表皮的着色比较均匀的 , 发青发绿的肯定是还没有完全成熟的 , 如果不是着急要吃 , 可以买来以后放置一段时间再食用;假如是买来就吃的 , 应该选择外皮发黄的 , 这样的基本是成熟的 。
3、掂重量
个头、外观基本相同的两个柚子 , 就要掂一掂它们的分量 。重的那一个 , 说明果肉饱满 , 含的水分比较多;轻的则是果肉都有些发干了 。
4、摸表皮
熟了的柚子的表皮会比较细腻光滑 , 反之不熟的柚子表皮则比较粗糙 , 所以选择表皮光滑的柚子比较好 。
5、用手摁
用手指往里按一按 , 如果感觉很硬 , 似乎有阻力 , 说明皮薄肉实 , 果肉饱满;相反的 , 一摁就是一个坑的 , 多半是个“厚脸皮” , 千万不要挑选这样的 。
6、闻味道
即闻香气 , 熟透了的柚子 , 味道芳香浓郁 , 这样的柚子比较好 。
7、看柚颈
如果上边颈部比较长的话皮就会很厚 , 肉就很少了 。
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