盐腌柿子如何做

1、将柿子(硬的)去蒂洗净 , 晾干待用 。
2、将晾干的柿子放入泡菜坛 。放一层喷少许白酒 , 再放一层再喷一次白酒直至放满,盖上坛盖注入清水封好坛口,放在阴凉处 。
【盐腌柿子如何做】3、6-7天后开盖 , 将柿子取出清洗 , 削皮装盘 。