【红烧肉的美味做法】

文章插图
材料:五花肉500克，调味冰糖1大把，葱姜2块，八角1个，花椒30块 ， 酱缸2块，酱油3汤匙 ， 黄酒3汤匙 ， 白酒1/2汤匙 。
选层次多的五花肉 。
五花肉切成麻将牌，洗净放入汤锅 。
加入葱、姜、胡椒、大料和水，直到五花肉不到1英寸高 。
大火煮沸后，撇去泡沫和胡椒粉，盖上盖子，小火炖30分钟 。
依次加入白酒、黄酒、生抽、老抽 。
此时肉呈白色，小火炖40分钟左右 。
加入冰糖，中火煨20分钟 。
肉在锅里时间越长，颜色越深，越熟 。
以上解释了红烧肉的美味做法 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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