1、首先把小瓜洗干净然后切成大小均等的片状备用 。
2、蒜蓉洗净后切成片状备用,取适量的干辣椒切成段状备用 。
3、锅中倒入适量的油,把姜蒜片和干辣椒段放入锅中爆炒,铲子翻炒均匀 。
4、把小瓜倒入锅中进行翻炒,调入适量的盐,直至翻炒均匀,盖上锅盖焖煮片刻 。
【小瓜怎么炒好吃】5、待小瓜炒熟后调入适量的味精即可出锅 。
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