1、风干牛肉洗净后放入清水中浸泡至软，然后放入平底盘子里 ， 入蒸锅蒸至熟透 。
2、把青椒洗净，牛肉蒸熟后，取出晾凉 。青红椒切小粒，蒜苗切段，牛肉切片 。
3、热锅凉油，把蒜苗爆香，然后放入青红椒炒香 。
【风干牛肉怎么做好吃】4、接着放入牛肉片翻炒 ， 放入适量的盐与糖 ， 一点味极鲜提味 。
5、大火翻炒均匀 。

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