碳烤小黄鱼怎么腌制

烤小黄鱼原料:小黄鱼、料酒、姜片 。
烤小黄鱼做法:
1、10条小黄鱼去头洗净,用料酒、姜片放冰箱腌制4小时;
2、腌好后拿出沥干水份,用三大匙排骨酱拌匀继续腌制1小时;
【碳烤小黄鱼怎么腌制】3、用无烟碳进行烧烤,期间可以再补刷一些酱料,洒上孜然和辣椒即可 。