※第六款：松茸乌鸡汤

原料：乌鸡半只、干松茸50克、香菇2个、干笋尖40克、香葱、姜、盐 。
做法：
1、干松茸、干笋尖用温水泡开，切段 。香菇洗净，切片 。
2、乌鸡洗净，斩块，冷水下锅，焯水 。乌鸡放入砂锅中，加入适量清水，再放入松茸、笋尖、香菇 。
3、放入香葱，姜片，大火烧开，转小火，煲2小时左右，调味出锅即可 。松茸乌鸡汤做好了 。
功效：“松茸”是种珍稀的野生菌类，目前无人工培植，其口感美味绝伦 。在日本、韩国享有极高的声誉，被称谓“蘑菇之王” 。不但有特殊的土地芳香，更具有抗癌、防辐，健胃、理气化痰、抗癌，增强人体免疫力的功能，对糖尿病有独特疗效，是中老年的保健食品;同时，它又能润泽肌肤，容颜悦色，壮体补脑，提神美容的滋补功效 。

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