本文转自：龙头新闻客户端王艳虎年春节将近|健康人之天 “ 鹅礼”走在先 | 对青烤鹅年货市场唱“主角” 本文转自：龙头新闻客户端

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王艳
虎年春节将近，置办年货，带一份礼物走亲访友是过年必不可少的仪式感。疫情影响之下，年货产品的健康属性成为消费者的关注点，高品质有颜值的熟食礼盒畅销春节市场。以哈尔滨有口皆碑的健康美食“对青烤鹅”为例，其推出的多款年货爆款礼盒，以承载的龙江经典美食文化符号的高品质，成为哈尔滨春节年货市场赠礼“主角” 。

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随着Z时代的崛起，消费者年货购物清单的健康含量持续走高。重金购年货现象的背后，是人们对商品品质要求的进一步提高。鹅作为世界上营养丰富的食草动物，首当其冲地进入了人们年货选择的视野。而被奉为鹅中佳品的“对青烤鹅” ，美味与健康并存，制作配方工艺曾获多项国家发明专利。 “对青烤鹅”作为绿色食品A级产品的代表，以百年匠心古法，传承味蕾佳肴，在寒冷的隆冬时节，在全家团聚的新春佳节，占据年味健康美食c位可谓是实至名归。
年未至情已满
健康“鹅礼”持续走俏
“健康礼就是抢手货。 ”对青烤鹅大直街专卖店的工作人员表示，每到新年前十天左右，哈市就基本上进入“年货采购模式” ，许多注重品质的消费者都将烤鹅列为“节日大餐”或“新年礼”的主角。今年礼盒销售特别好，随着小年将近,对青烤鹅专卖店迎来了春节前的首个销售高峰,今年推出的六款春节精美礼盒销量持续走俏,部分爆款，已经开始排单模式。

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“选春节礼品主打四个主张，要健康、要品质、要有面、要省钱。 ”这是市民张女士逢年过节送礼的“秘诀” ，因为自己有很多外地朋友，礼品首选本地特产，而对青烤鹅知名度高、营养丰富又好吃，已连续多年被张女士列入佳节送礼的清单上， “这是我第三次进店了，这款“鲜鹅”金箔礼包，即食锁鲜，让外地朋友也尝尝咱哈尔滨烤鹅的味道” 。笔者看到，张女士手拎的5盒精美礼盒，明快的爱马仕橙色，恢宏大气，整体都透着一股“贵气” ，简直是烤鹅界的爱马仕。
众多消费者表示，她们之所以钟情“对青烤鹅” ，好吃是一方面，更看重“对青烤鹅”在精湛的加工工艺中没有被破坏的营养价值。据了解，鹅浑身都是宝。省内营养学专家介绍，鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品，含蛋白质、钙、磷，还含有钾、钠等10多种微量元素。其中，鹅肝是世界三大美味营养食品之一，被称为“人体软黄金” 。因此在广东有“无鹅不成席”之说，在江苏杨州有“老弱病孕妇必须吃鹅“的习惯。

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吃对青有余“鹅”
健康年货成新风尚
好的年货能带来新年的福气和幸福的感受。受健康热浪影响，国人送礼不再讲求是否“重金” ，却开始注重“营养”和“品质” ，将食品安全的观念融入对亲朋友人的心意当中。 ”
某大型企业负责礼品采购的王先生在接受笔者采访时表示， “公司每年都把节假日礼品采购当成一件大事，礼品也必须保证品质并能体现心意，我认为没有比送“健康”更为适合的了，对青烤鹅大品牌，健康美味，作为礼品更能凸显企业对于员工、员工家庭和企业伙伴的关爱之心，员工和企业客户都很喜欢， “吃对青，有余鹅”的广告语，也很喜欢，觉得亲切贴心、寓意好。我们今年选的“金牌鲜食”礼盒，内含“金牌烤鹅、金牌酱山鸡、金牌酱山鸭” ，价格实惠，在公司成本控制方面比较适合” 。