糖尿病患者日常生活宜与忌 蔬菜与糖尿病的关系

导读:我们都知道,糖尿病患者在日常生活中最应该注意的就是饮食,稍不注意就会使血糖升高,但是为了健康和营养又不得不吃一些事物,那么我们有没有既营养又不升高血糖的蔬菜呢?
下面我们一起来看一下:糖尿病患者最适宜的蔬菜
1、韭菜:春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜性温,最宜人体,春天多吃些韭菜可增强人体脾胃之气,但韭菜不宜消化,一次不要吃的太多 。
2、山药:味甘性平无毒,有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精等功用 。尤宜与春天食用 。可防止春天肝气旺伤脾,又可以增强人体抵抗力 。

3、苦瓜:性寒,味苦 。能除邪热,解疲乏,清心明目 。苦瓜清热解毒,除烦止渴, 苦瓜有“植物胰岛素”之称 。药理试验发现,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,不仅有类似胰岛素的作用,而且还可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用 。
4、胡萝卜:糖尿病患者其血液中会产生大量的自由基因,正是这些自由基因破坏了人体内胰岛素的活性 。胡萝卜中含有大量的β胡萝卜素,可以清除体内的自由基,因此日常饮食中多吃胡萝卜、甘蓝及其它富含胡萝卜素的蔬菜,对预防糖尿病有极大的帮助 。
5、洋葱:味淡性平,具有降低血糖作用,并且发现洋葱是含有前列腺素A的唯一蔬菜,多食有利于扩张血管,防止动脉硬化,对糖尿病并发症的预防有利 。洋葱还能降低血脂、降低血液黏稠度、改善动脉粥样硬化,经常食用可预防糖尿病心脑血管并发症的发生 。
6、莴苣:莴苣含有较丰富的烟酸,烟酸是胰岛素激活剂,经常食用对防治糖尿病有所帮助 。莴苣可刺激胃肠蠕动,对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗作用 。莴苣中所含的钾离子是钠离子的27倍,可促进排尿,降低血压 。
7、大蒜:大蒜辛辣、性温、能解滞气、暖脾胃 。大蒜中含蒜氨酸和蒜酶,二者接触后产生蒜素,具杀菌效力;大蒜中 所含生物碱,具有降低血糖成分,增加胰岛素的功能,更重要的是它对正常血糖值无影响;此外大蒜还具有促进新陈代谢,缓解疲劳,刺激消化器官分泌消化酶,促 进上皮增生,加速创伤愈合等功效 。
8、黑木耳:黑木耳有抗血小板聚集、降低血凝作用,可减少血液凝块,防止血栓形成,有助于防治动脉硬化症,还具有抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖等作用,以及具有抗肿瘤活性,对癌细胞有抑制力 。
【糖尿病患者日常生活宜与忌 蔬菜与糖尿病的关系】通过上面的文章我们知道了,糖尿病患者最适宜哪些蔬菜,除以上蔬菜外,糖尿病患者的饮食还可适当增加芹菜、油菜等蔬菜,都是不错的春季养生方法,有利于稳定血糖 。