避开吃火锅的8个增肥陷阱 吃完火锅吃什么不增肥


避开吃火锅的8个增肥陷阱 吃完火锅吃什么不增肥

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冬天是吃火锅的季节 , 冬天是发胖的季节!“吃火锅”和“发胖”之间居然真的有关系 , 很多朋友表示 , “吃火锅的次数越多 , 体重增加越明显” , “吃一次火锅 , 一个礼拜的减肥成果全毁了” , “都没怎么吃涮肉 , 就是吃些菜和丸子 , 还是长肉 , 喝凉水都长肉的体质” 。吃火锅真的这么可怕吗?科学规律告诉我们 , 能量是守恒的 , 脂肪都是多余热量的堆积 , 一起来清算清算吃火锅的那些增肥陷阱吧:避开吃火锅的8个增肥陷阱1、用餐时间过长 三五好友聚在一起涮锅锅 , 边吃边聊 , 边聊边吃 , 少则一个小时 , 多则两个小时 , 其实早就感觉饱了 , 但是感觉也还能再吃点 , 于是不停又吃点这个 , 吃点那个 , 不知不觉中就摄入的过多的热量 , 等起身要走时 , 才发现已经撑得不行了 , 尤其是吃自助火锅 , 花钱了要吃回来的心态让你不自觉多吃 。
建议:用餐时间不要超过1个小时 , 感觉吃饱了就停下筷子 , 喝点淡茶水聊天也不错 。
2、丰富的菜品【避开吃火锅的8个增肥陷阱 吃完火锅吃什么不增肥】 火锅最大的魅力在于菜品丰富 , 无论是谁都能找到自己喜欢的食材 , 涮涮就能吃 , 有肉有鱼有动物内脏、有各种菌类、蔬菜、豆制品、各种面条 , 看看那些密密麻麻的菜单就知道火锅的品种之繁多 。即使每样吃得不多 , 就几筷子 , 加起来也比你平常一顿饭吃进去的热量要多得多 。
建议:点菜时量力而为 , 种类和数量都要按照平时的食量来控制 , 不要因为怕浪费而不得不多吃 。
3、饮料和啤酒 为了和热气腾腾的火锅搭配 , 很多人都会来点酒水饮料 , 女人和孩子喝饮料或者果汁 , 男人喝啤酒 , 一顿火锅下来 , 饮料喝进去好几杯 , 啤酒也干掉好几瓶 。且不说甜饮料和酒精的其他危害 , 光是那好几百大卡的热量就够你受的 , 而且是遛缝似的就喝进去了 , 根本不会觉得自己热量超标了 。还有你以为自己点的是健康的鲜榨果汁 , 可是事实真相 , 呵呵 , 你懂的 , 媒体已经曝光很多次了 。
建议:淡茶水或者白开水替代酒水饮料 , 很稀的原味豆浆也是不错的原则 , 很多火锅店免费提供 。如饮酒 , 要限量 。
4、火锅蘸料 吃火锅怎么少得了蘸料 , 很多火锅店光是蘸料就有几十种 , 芝麻酱是多数人的蘸料的基本配置 , 吃起来香 , 而且营养价值丰富 , 各种保健功效 。可是芝麻酱的热量真心太高 , 一小碗芝麻酱约100克左右 , 热量超过600大卡 , 一顿下来光是蘸料就吃进去600大卡 , 相当于平时一顿晚饭的热量 , 其他的蘸料还不算 。
建议:一碗芝麻酱 , 2-3个人分一下 , 再加点醋稀释一下 , 弄些蒜泥杀菌、半块腐乳调味 , 既能享受美味和健康 , 又不至于热量超标 。
5、火锅锅底 除了清汤锅底和三鲜、海鲜锅底 , 其他锅底都是满满的油脂 , 不信你等到火锅彻底凉掉后 , 油多的都可以凝结成块 , 尤其是川味的麻辣锅底 , 那简直是满满的一盆脂肪 , 连夹过菜的筷子变量后 , 都开始有固态物析出 , 说明锅底不仅脂肪多 , 而且饱和脂肪多 , 不论是健康还是减肥 , 都不是件好事 。
建议:麻辣、大骨汤锅底不要 , 清汤或者海鲜锅底 , 如果一定要吃麻辣或者大骨汤 , 先撇掉浮油 。
6、鱼丸、虾丸、蟹棒等等速冻食材 别看这些东邪看不见油 , 吃起来味道也还不错 , 甚至比起新鲜的鱼肉还好吃 , 但是脂肪含量占总热量的40%-70% , 就是大量淀粉、饱和脂肪、各种香精和各种食品添加剂做成 , 高热量高脂肪高盐 , 根本没有鱼和海鲜的营养价值 , 要不怎么和新鲜的鱼和海鲜价格差别那么大 , 商家又不是傻子 。
建议:为健康考虑 , 还是选择新鲜的鱼片或者虾球 , 吃好品质的食材 , 哪怕少吃点 。
7、吸附大量油脂的叶菜、菌类和主食 大多数人吃火锅都是先涮肉 , 再吃菜 , 最后再来点主食 。本来点蔬菜和菌类是为了健康考虑 , 荤素搭配 , 营养全面均衡 。可是到最后这些吸附大量油脂的菜根本起不到保健作用 , 反而大大增加了热量摄入 , 特别是一些接触面积大的叶子菜、金针菇、面条等等 。
建议:最好先涮菜再涮肉 , 如果不方便这么做 , 就选择涮一些吸油少、接触面积相对小的其它蔬菜 , 如白萝卜片、冬瓜片、海带、藕片等等 。至于主食 , 涮土豆、地瓜本身就是吃主食了 , 没有必要刻意再点 。
8、餐后冰激凌和点心 很多人餐后都来点冰激凌或者南瓜饼之类的点心 , 尤其是一些自助火锅店 , 本就免费提供 , 不吃白不吃的心态让人们忍不住多吃 , 即使已经很饱 。或者觉得吃火锅太咸了 , 需要再吃点甜食来中和一下 。这两样东西都是增肥离奇 , 冰激凌里的反式脂肪酸 , 南瓜饼里大量的糖分和油脂 , 怎能让你不胖?
建议:不贪小便宜 以上这八条 , 还不算明里吃进去的肥羊肥牛 , 粗粗算下来2500大卡很轻松 , 每周一次 , 一个冬天囤10斤肉不成问题 。如果没有额外去消耗它们 , 通常晚上吃完火锅再去跑步的人恐怕很少吧 , 大晚上的 , 外面冻的要死 。
当然 , 不是说为了保持身材 , 我们冬天就要要放弃吃火锅这个美好享受 , 那人生岂不是少了很多乐趣 。而是提醒大家:第一 , 控制吃火锅的频率;第二 , 建议大家尽量按照上述对应的八条避开增肥的陷阱去做 。如此 , 就可以美食与身材兼得!