文章插图
1.将豆腐切块 ， 用清水浸泡，去除豆腥味 。
2.鱼肚切块，洗净备用 。可以先用盐腌一下，不要放酱油，以免煎鱼时粘锅 。
3、锅热，先抹姜片，再放入鱼肚，煎至两面金黄 。
【鱼腩豆腐煲怎么做 做鱼腩豆腐煲的方法和配料】4.将豆腐块捞起控水，放入油锅炸至两面金黄 。
5.将炸好的鱼块放在豆腐块上，加水炖，加入适量的盐、酱油、料酒、糖、耗油等 。
6.煮半小时后收汁，撒上葱花 。
以上讲解了鱼肚豆腐锅的制作方法 。鱼肚豆腐锅的制作方法和配料完成了 。希望能帮到你 。

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