儿童发烧小知识,以及咳嗽适用的水果美食( 二 )


2)雪梨洗净 , 切成5毫米厚的片 。
3)碗中放几片梨 , 撒上一些川贝粉和冰糖 , 依次放好 。
4)放入蒸锅中 。
5)大火蒸30分钟即可 。
山楂银耳雪梨盅
食材:1个雪梨20g银耳、10g山楂干、适量冰糖
做法:
1)雪梨去皮 从PP一边挖个洞把果核挖出 小心不要把梨子挖穿 。
2)银耳、山楂干用热水泡发洗净 。
3)在梨子肚里里塞满冰糖和山楂干 。
4)锅中放适量水 倒入银耳山楂干放入梨子和适量冰糖 大火煮开 小火炖20分钟 。
5)炖至梨子很容易被筷子插透即可 。
6)放凉一些再吃哦 。
冰糖萝卜
食材:100g白萝卜、15g冰糖、10ml蜂蜜
做法:
1)白萝卜去皮 , 切成圆柱形 。
2)每一个萝卜中间挖一个圆形的洞 。
3)把冰糖放到萝卜中间 。
4)放到锅里开始蒸 , 大火蒸半小时就可以了 。
5)萝卜端出来 , 放凉 。
6)每个萝卜加入蜂蜜 。
枇杷糖水
食材:5个新鲜枇杷、适量冰糖适量水
做法:
1)新鲜枇杷洗干净 。
2)用勺子 , 轻微的刮一遍枇杷 。
3)轻而易举的把枇杷皮剥离下来 。
4)切开 , 去核 , 白膜 。
5)加水 , 刚好没过枇杷 , 中火开锅后加冰糖 。
6)小火煮至冰糖融化 , 关火 , 出锅 。
秋梨膏
食材:1000g雪花梨、20g红枣、25g冰糖、15g姜片、150g蜂蜜、10g川贝、2g甘草
做法:
1)将梨依次洗净后去皮
2)用磨蓉器将梨肉磨成细腻的梨肉蓉
3)取一只碗 , 在上面放一块笼布(或细纱布) , 将梨肉蓉放在笼布上
4)将四角提起 , 使 劲挤出全部的梨汁
5)将冰糖敲成碎块、姜切片备用
6)红枣去核后切片
7)倒入锅中 , 加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草
8)中火煮开后 , 转小火慢慢熬 煮至变得十分粘稠即可关火
9)待其自然晾至和手温一致时 , 用滤网过滤出熬煮后的梨汁 , 加入蜂蜜调匀
10)装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存 , 饮用时用 温开水调和即可 。
热咳嗽有这么多好吃的 , 那么 , 寒咳吃桔子怎么吃呢?
桔子罐头
食材:600g桔子、50g冰糖
做法:
1)备好桔子
2)把桔子剥开 , 分成一瓣一瓣的备用
3)把冰糖放碗备用
4)锅里放水开大火烧水
5)接着冰糖放锅里化开
6)冰糖花快化完时 , 放入桔子瓣进行煮至
7)等锅烧开后 , 改中火再煮5分钟即可出锅
蜂蜜金桔茶
食材:500g金桔、100g白砂糖、100g冰糖、100g蜂蜜、10g食盐
做法:
1)准备好原料 。
2)将金桔放入淡盐水中浸泡1-2小时 。
3)将金桔切开去核 。
4)取一干净容器放一层金桔撒一层白糖腌制2天左右 。
5)将冰糖放入少许水中 。
6)放入腌好的金桔 。
7)煮至金桔透明汤汁浓稠即可 。
8)晾凉后加入蜂蜜 。
9)用料理机将金桔打成细腻的糊状 , 放置一天左右至原料充分吸收融合 。
10)取适量金桔茶用温水冲开即可 。