文章插图
1、材料：小排骨500g,黄豆芽300g,牛蕃茄3颗,姜3片,酱油1小匙,盐适量 。
2、做法：
　?。?）小排骨切适口大小后入滚水汆烫,捞出沥干备用 。
　?。?）牛蕃茄在顶尖处划十字,入滚水汆烫数秒,捞出放冷水冲洗撕去皮,切对半 。
　?。?）黄豆芽洗净滤干 。
【排骨炖黄豆芽的做法】　?。?）取一汤锅放入小排骨和水(约排骨的三倍高)煮开转小火煮40分钟 。
　?。?）1小匙油略炒一下蕃茄,呛一点酱油,捞起放进排骨汤锅 。
　?。?）加入3片姜片续煮至小排骨软嫩 。
　?。?）放入黄豆芽菜续煮20分钟加入盐,即可 。

• 做红烧排骨排骨需要油炸吗
• 肉末咸菜黄豆芽
• 盖菇汤怎么做
• 如何做牛奶排骨汤
• 干香菇花生米可以一起炖排骨吗
• 山药炖排骨的做法
• 海带白萝卜排骨汤最正宗的做法
• 煮糖醋排骨的步骤怎么做
• 土豆小排骨汤的做法
• 海带排骨汤是否有排毒的功效