【蒸冻螃蟹的方法】1、将冻螃蟹的冻给解掉，然后放到清水中，用小刷子给刷洗干净，加占为白酒 ， 这样是可以把腥气去掉一些的 。
2、接着锅中的水烧开，然后把螃蟹的肚子朝上给摆好，盖上锅盖，蒸大约15分钟左路，再用小火焖二分钟就可以出锅了 。
3、这是最为简单的蒸法，在蒸煮的时间，时间一定要够，若是螃蟹不够的话，没有蒸熟，而食用的话 ， 很可能是会造成拉肚子的后果 。

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