怎么做糟卤凤爪好吃又简单

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大家好。下面给大家分享一下怎么做红烧凤爪好吃又简单。很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:鸡爪10个。
2.辅料:姜2片，料酒4克，小葱3根，香糟卤水2汤匙。
3.练习:
(1)鸡爪洗净，用剪刀剪去指甲。
(2)将洗净的鸡爪放在案板上，用刀切成两半；锅中放入适量的水，烧开。将洋葱和去皮的生姜切碎，并将其煮沸。
(3)倒入切好的鸡爪，大火烧开后，倒入料酒和少许白醋，转小火继续煮10分钟。
(4)取出煮熟的鸡爪，用冷水冲洗一分钟。
(5)将冷却后的鸡爪放入容器中，倒入冰水中浸泡5分钟。
(6)取出鸡爪，倒入香、渣、卤，淹没鸡爪；把它放在冰箱里两个小时。
标签:鸡爪有多好吃
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