西兰花变黄有毒吗能吃吗


西兰花变黄有毒吗能吃吗

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西兰花微微变黄,可以食用 。如果西兰花的颜色变得太黄或太软,那么西兰花很可能已经腐烂,不宜食用 。西兰花之所以变黄,是因为长时间搁置,导致体内水分流失 , 阳光不足,没有办法产生叶绿素 。黄色的西兰花只是体内大量流失的营养物质 。
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