![天津特色美食排行榜前十名 天津特色美食有哪些](http://img.hubeilong.com/240129/0FF2E57-0.jpg)
文章插图
天津特色美食有煎饼果子、天津包子、天津麻花、锅巴菜、耳朵眼炸糕和爆三样等 。
煎饼果子
![天津特色美食排行榜前十名 天津特色美食有哪些](http://img.hubeilong.com/240129/0FF24342-1.jpg)
文章插图
煎饼果子是天津著名小吃,天津人把它作为早点,由绿豆面制作的薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配上面酱,葱末,香菜,辣椒酱一起吃 。正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条,还有葱花、芝麻及其他佐料 。吃的时候配碗热腾腾的豆浆(天津人一般叫 “浆子”),蛋香与豆香的融合,更能尝到最佳味道,一般4-6元/份 。
天津包子
![天津特色美食排行榜前十名 天津特色美食有哪些](http://img.hubeilong.com/240129/0FF2G91-2.jpg)
文章插图
天津包子是一种北方知名的面食小吃,价格很便宜,很接地气 。说起天津包子,有150年历史的狗不理包子,到天津是必须要品尝的美食,包子料馅精细,鲜而不腻,包子上面的18个褶花更是让人爱不释手 。还有以木耳、花菜、豆皮等作为馅料的素包、清真餐馆内的羊肉包、烤鸭店内的鸭油包等等,都很不错 。
天津麻花
![天津特色美食排行榜前十名 天津特色美食有哪些](http://img.hubeilong.com/240129/0FF2M56-3.jpg)
文章插图
天津麻花是色香味俱全的传统名点有上百年历史,过去,有一条名为十八街的巷子,原来巷子之中有一家小小的麻花铺,字号唤作“桂发祥” 。十八街麻花是经过反复探索进行创新,在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅,使炸出的麻花酥软香甜与众不同,创造出的什锦夹馅大麻花 。香、酥、脆、甜,不绵软、不变质 。
锅巴菜
![天津特色美食排行榜前十名 天津特色美食有哪些](http://img.hubeilong.com/240129/0FF214X-4.jpg)
文章插图
锅巴菜,天津人一般管它叫嘎巴菜,是独具特色的路边小吃 。但是与其他小吃不同,锅巴菜在天津只是作为早餐来食用 。在天津,遍及街头巷尾,每天早晨买锅巴菜的早点部比比皆是 。用绿豆面如摊煎饼一样在饼铛上摊成薄饼,再切成一指宽的条状,浇上事先做好的卤汁,卤汁和北京的豆腐脑有些相似,再按个人口味加入腐乳汁、韭菜花汁、蒜汁和芝麻酱汁、就着烧饼和果子 。
耳朵眼炸糕
![天津特色美食排行榜前十名 天津特色美食有哪些](http://img.hubeilong.com/240129/0FF25040-5.jpg)
文章插图
耳朵眼炸糕为天津三绝食品之一,始创于清朝光绪年间,耳朵眼炸糕用糯米作皮面,红小豆、赤白砂糖炒制成馅,以香油炸制而成 。成品外型呈扁球状,淡金黄色,馅心黑红细腻,是津门特产 。耳朵眼炸糕历史悠久,富含蛋白质、碳水化合物等营养物质,具有补中益气、温胃止泻、安神养颜的效果 。
爆三样
![天津特色美食排行榜前十名 天津特色美食有哪些](http://img.hubeilong.com/240129/0FF21010-6.jpg)
文章插图
【天津特色美食排行榜前十名 天津特色美食有哪些】爆三样是天津非常流行的一道菜,一般天津人都会拿它下酒、下饭,中国菜里以“爆”而熟的菜品很多,北方厨师特别擅长爆菜 。爆菜最讲究的就是火候,用油、用火都吃功夫 。天津的爆三样有两种:一种主料使用猪肝、肉片和猪腰;另一种是清真做法,主料采用羊心、羊肝和羊腰 。
- 天津汽车单双号限号吗
- 用烤箱可以做什么美食
- 天津市南开艺术学校好吗
- 合肥特色早点小吃有哪些 合肥有什么特色早点
- 杭州特色美食有什么 杭州地方特色美食
- 壹丰广场4月美食优惠信息汇总! 四川北路壹丰广场美食
- 西藏著名小吃有哪些 藏族特色小吃排行榜
- 史上最全崇明特色小吃盘点 崇明有什么特色美食
- 泉州的美食有哪些
- 老上海弄堂小吃 上海弄堂小吃-寻觅记忆里的童年美食