冰糖雪梨止咳是蒸好还是煮好冰糖雪梨止咳是蒸好还是煮好川贝多少钱一两 _冰糖雪梨止咳化痰做法

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最近又是吹空调，又是在外面跑，一不小心就感冒咳嗽了，据说这冰糖雪梨具有很好的止咳作用，打算自己做一道食疗来吃，不知道冰糖雪梨止咳是蒸好还是煮好呢？【冰糖雪梨止咳是蒸好还是煮好冰糖雪梨止咳是蒸好还是煮好川贝多少钱一两】冰糖雪梨止咳是蒸好还是煮好都可以。
冰糖雪梨无论是使用蒸还是煮的方式，都是使用相同的原材料，通过加热的方式来食用，所起到的功效及营养价值区别不大，都具有止咳的作用，所以冰糖雪梨止咳可以蒸也可以煮。
但两种不同的操作方式，会导致其口感有所区别，蒸的方式可以最大限度的保留果肉中的水分，会更有梨子本身的味道，而煮的梨子会另外添加水，梨子的为本身的味道会被稀释，味道会淡一些。
冰糖雪梨的梨子是哪种各种梨子都可以。
因为大部分的梨子所含有的营养成分都是差不多的，只是口感有些差别，但用于制作冰糖雪梨，重要的其营养价值，因此选择任何一种梨子，都具有生津润燥、清热止咳的作用。
但比较常用的还是雪梨和皇冠梨，因为这两种的梨子个头较大，蒸制的做法可以将中间部分挖空，有足够的空间放置冰糖或其他止咳材料搭配食用，而且大个的梨子，所含汁水更丰富，对于咳嗽而言，润喉止咳效果更好一些。
冰糖雪梨治热咳还是寒咳热咳。
雪梨为寒性食物，具有一定的滋阴润肺功效，且冰糖有很好的湿润咽喉的作用，还有一定祛痰止咳的功效，两者搭配做成的冰糖雪梨对热咳的治疗有一定辅助作用。
常见的热咳症状为：咳嗽不断，咽喉干痛，口干痰黄，且小便黄，还伴有身热，舌质红，苔薄黄等症状。
冰糖雪梨止咳化痰做法陈皮冰糖雪梨材料：一个雪梨、3-4颗冰糖、一小块陈皮。
做法
1.将雪梨洗净，然后在淡盐水中浸泡15分钟
2.用水果刀在雪梨的果蒂部分，切一个小盖子出来
3.然后用勺子将雪梨核挖出，将冰糖、陈皮放入其中，盖上盖子。
4.用干净无水的牙签在雪梨表面戳几个小洞。
5.然后再放入碗中，隔水加热1-2小时左右，让雪梨完全软化即可食用。
功效：清热去火、止咳化痰、生津润肺、润肠通便、美容养颜。
川贝冰糖蒸梨材料：取川贝少许、梨一个、冰糖适量。
做法：将它们一起放入锅中蒸，直到梨透明即可。
功效：止咳化痰。
冰糖雪梨材料：一个雪梨、4-5颗冰糖。
做法
1.准备一个雪梨、4-5颗冰糖。
2.将雪梨洗净、放在食盐水中浸泡15-20分钟左右，以去除表面的有害物质。
3.然后在雪梨的果蒂部分，切一个小梨子盖出来。
4.用水果刀轻轻的将雪梨内部的核去掉，然后将冰糖放入其中。
5.用干净的筷子戳几个洞，随后放入碗中，隔水加热炖煮45分钟左右，待雪梨变软，冰糖融化后，即可食用。
功效：润肠通便、润肺止咳、生津止渴。

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