立春饮食调养应从享受清爽绿色蔬菜的初春阳气出发,进而达到调养体质的目的 。辛甘的蔬菜有助于春阳及护阳,这些蔬菜有葱、芫荽、红枣及花生等,至于胡萝卜、花菜、白菜及青椒等新鲜蔬菜,也有提升阳气之效,不妨适时补充一下 。
“咬春”是指在立春这天吃一些春季的新鲜蔬菜,一般是北方生吃水红萝卜、南方生吃生菜,同时也包括吃春饼 。春饼是以麦面烙制或蒸制的薄饼,多以豆芽、韭黄或韭菜、粉丝、鸡蛋等炒成的合菜作馅儿包着食用 。萝卜、韭黄、韭菜皆为辛味食物,有辛甘发散的功效,有利于升发和保护阳气 。春季应肝,主升发疏泄,而辛味食物恰好有此作用 。
故立春养生应多吃辛温发散的食物,如大枣、豆豉、葱、香菜、花生、虾仁等 。此外,萝卜、还可与粳米煮粥食或烙制萝卜丝饼,有理气、助消化、补脾胃、祛风寒、祛痰、解毒等多方面功效 。
立春养生关键在于防病保健
春季养生另一方面,就是要防病保健 。特别是初春,天气由寒转暖,各种致病的细菌、病毒随之生长繁殖 。温热毒邪开始活动,现代医学所说的流感、流脑、麻疹、猩红热、肺炎也多有发生和流行 。为避免春季疾病的发生,在预防措施中,首先要消灭传染源;二要常开窗,使室内空气流通,保持空气清新;三要加强锻炼,提高机体的防御能力 。此外,注意口鼻保健,阻断温邪上受首先犯肺之路 。
运动调养在于启动身体引擎,活络筋骨 。春季是进行运动养生的最佳时机,太极拳、体操、慢跑、散步、郊游、登山及骑脚踏车等,都是不错的选择 。临床观察不难发现,春季从事运动调养的人,抵抗力强,全年很少罹患呼吸系统疾病及传染病 。一天之中,清晨又是阳气始生之时,最适合运动 。
【立春健康咬春宴让你生机勃勃】从立春至春分,人体的经气分别运行于肝胆脾胃,如果以上脏腑素有旧疾,则可能在春季复发,所以常做保健操最好 。
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